La pizza est la toile vierge ultime pour l’innovation culinaire. Dans cet épisode de Pizza Wars, l’animatrice Nicole Russell affronte le chef mythique Josh pour voir qui peut créer l’ultime « mashup pie ». Chez Mythical Kitchen, Josh a perfectionné l’art de la fusion de la restauration rapide, mais sa pizza Doritos Locos Taco sera-t-elle suffisante pour éliminer la tarte inspirée de la galette de bœuf jamaïcaine de Nicole? Le choix appartient aux juges de cette semaine : Speedy Mormon de Avresco et le chef Jae Lee de Nowon à New York.