Kraft Foods publie le « Mayo Culpa » pour faire de la mayonnaise sans gras

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Kraft Foods a admis que sa mayonnaise sans gras ne coupe tout simplement pas la moutarde.

La société arrête donc le produit, bien que d’autres versions à teneur réduite en matières grasses du condiment resteront, selon Today.

Kraft a introduit sa mayo sans gras pour la première fois au début des années 90, mais l’entreprise a apparemment réalisé après trois décennies que c’était une mauvaise idée.

« Que cela vous serve de leçon à tous pour ne pas réparer ce qui n’est pas cassé », a déclaré un porte-parole de l’entreprise à Today.com.

Kraft a annoncé l’annulation des condiments mardi par le biais d’un « mayo culpa » sur Twitter.

Bien que Kraft ait affirmé que sa décision était basée uniquement sur la qualité ou l’absence de celle-ci de sa mayonnaise sans gras, cela sentait un peu drôle l’écrivain Food & Wine Mike Pomranz.

Il a noté que la mayonnaise était créé en réponse à la demande des consommateurs « et sa saveur ne l’a pas empêché d’être vendu pendant 28 ans ».

« Donc, dire qu’il est supprimé simplement en raison de sa faible qualité semble un peu fallacieux », a-t-il écrit. « Dans l’ensemble, il est probable que les régimes pauvres en graisses soient tombés en disgrâce, et Fat Free Mayo ne répond probablement pas à la demande d’un public suffisamment important, quelle que soit sa qualité. »

Il a ajouté qu’il ne s’attend pas à beaucoup de lamentations pour le produit.

« Pour les fans de mayonnaise, c’est une chose dont les enfants des années 90 se souviennent pour laquelle ils ne ressentiront probablement aucune nostalgie », a écrit Pomranz.

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