Un restaurant mexicain doit 118 000 $ à des travailleurs qui n’ont reçu que des pourboires

Un restaurant mexicain de Jacksonville, en Floride, doit environ 118 000 dollars à plusieurs employés qui ont été forcés de travailler uniquement pour des pourboires ou se sont vu refuser le salaire des heures supplémentaires, selon le département américain du Travail.

Une enquête menée par la division des salaires et des heures du département a révélé que l’exploitant du restaurant, E & E Quezada Food Services Corp., « n’a pas payé de salaire à ses serveurs, les obligeant à compter sur les pourboires des clients comme seule rémunération », a déclaré l’agence dans un communiqué mercredi.

Le restaurant mexicain Rosy’s à Jacksonville, en Floride.Google

Selon l’enquête, le restaurant n’a pas non plus payé aux lave-vaisselle, aux cuisiniers et à certains serveurs un salaire d’heures supplémentaires approprié pour avoir travaillé plus de 40 heures par semaine. La rémunération des heures supplémentaires est censée être accordée à un taux d’au moins 1,5 fois le salaire standard, conformément à la loi fédérale.

Les propriétaires d’E & E Quezada Food Services Corp. n’ont pas répondu à l’appel téléphonique de Avresco News demandant des commentaires vendredi.

Un serveur en Floride gagne un minimum de 6,98 $ de l’heure avant les pourboires. Le salaire des heures supplémentaires porterait ce montant à 10,47 $, a rapporté la filiale de Avresco WFLA de Tampa.

« En refusant aux serveurs un salaire en espèces et en les forçant à vivre uniquement des pourboires et en refusant aux autres travailleurs le paiement des heures supplémentaires, Rosy’s Mexican Restaurant a rendu plus difficile pour ces employés, qui dépendent de chaque dollar, de prendre soin d’eux-mêmes et de leurs familles », Salaire et le directeur du bureau de district de la division Hour, Wildalí De Jesús, à Orlando, a déclaré dans un communiqué.

Les enquêteurs ont également découvert que l’employeur ne tenait pas de registres précis de la paie et des quarts de travail. De plus, il a permis à un employé de 15 ans de travailler après 19 heures les soirs d’école, violant ainsi les normes fédérales sur les heures de travail pour les travailleurs de moins de 16 ans, selon la division.

Les enquêteurs ont déclaré avoir lancé l’enquête après avoir pris connaissance des pratiques de l’employeur par le biais de l’alliance Employment Education and Outreach, qui gère une ligne d’assistance téléphonique multi-États pour aider les travailleurs hispanophones à résoudre des problèmes sur le lieu de travail.

À la suite de l’enquête, l’agence a conclu que E & E Quezada Food Services Corp. devait un total de 118 042 $ d’arriérés de salaire et de dommages-intérêts à 10 employés du restaurant mexicain Rosy’s.

« Des violations comme celles constatées dans cette affaire peuvent être facilement évitées », a déclaré De Jesús.

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