La Cour suprême accepte d’entendre la contestation de la loi régissant l’élevage des porcs

Lundi, la Cour suprême a inscrit le porc sur son menu légal, contestant une loi californienne qui réglemente l’élevage des porcs. Les producteurs de porc ont déclaré que cela fixait des exigences irréalistes et équivalait à réglementer l’industrie à l’échelle nationale.

La loi en cause est la proposition 12, approuvée par les électeurs en 2018, qui rend illégale la vente de porc en Californie à moins que le porc dont il provient soit né d’une truie logée avec au moins 24 pieds carrés d’espace et dans des conditions qui permettent à la truie tourner librement sans toucher à son enclos.

Les producteurs de porc contestant la loi ont déclaré que pratiquement aucune truie élevée dans le commerce aux États-Unis n’est hébergée avec autant d’espace. Étant donné que la Californie importe la quasi-totalité du porc consommé dans l’État, ont-ils déclaré, la proposition 12 réglemente en pratique le commerce entièrement hors de l’État et est donc inconstitutionnelle. Cela nécessiterait, disent-ils, un ensemble plus onéreux de pratiques d’élevage de porcs uniquement pour le porc vendu en Californie – une perspective irréalisable.

«Cela nécessite une modification massive et coûteuse des logements de truies existants dans tout le pays, nécessite soit une réduction de la taille des troupeaux, soit la construction de nouvelles installations pour répondre à ses mandats spatiaux, augmente les prix des transactions sans connexion avec la Californie, entraîne la fermeture des fermes et favorise la consolidation de l’industrie, et seront contrôlés par des inspections intrusives de fermes hors de l’État menées par des agents californiens », ont déclaré les challengers dans leur appel.

Les agriculteurs de l’Iowa et du Minnesota, les plus grands producteurs de porc du pays, ont déclaré que les effets de la loi « seront catastrophiques et menaceront l’approvisionnement de notre pays en porc sûr et sain ».

La Humane Society, défendant la loi, a déclaré qu’elle visait à mettre fin aux « conditions cruelles et insalubres qui menacent la santé des consommateurs californiens ».

Les avocats de l’État ont déclaré que la proposition 12 ne réglemente que les ventes dans l’État de produits importés d’ailleurs et « est totalement indifférente à la manière dont les produits vendus dans d’autres États sont tarifés ou produits ».

De plus, selon l’État, plusieurs producteurs de porc, dont Tyson Foods et Hormel, ont déclaré publiquement avoir pris des mesures pour s’assurer que leurs produits respectent la norme californienne.


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